"일산 라페스타에 위치한 다리미삽겹살 nice two Meat u" 일산 라페스타를 돌아 다니다가 삽겹살이 먹고 싶어 여기저기 돌아 보다가 다리미로 정성껏 눌러준다는 문구를 보고 다리미삽겹살집을 들어 갔다. 실내 인테리어는 젊은 세대에 맞게 잘 인테리어 되어 있었고 실내 크기는 작은데 서빙 보는 직원은 3명있었다... 최저 임금으로 인해 직원 및 아르바이생들의 자리가 키오스크로 대체되고 있는 시대에 상당히 아이러리 했다. 나중에 알고 보니 테이블에 있는 고기를 정성껏 구워주고 컷팅 해주기 위해서 였다. 들어 가자 맞아 직원들이 "안녕하세요" 하고 반겨 주는게 기분이 좋았다. 메뉴판 중에서 눈에 띤게 세트 메뉴 였다. "숙성생모듬한판"이였다. 540g에 41,000원 세트 메뉴를 시켰는데 사장님 왈......